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カルボナーラの作り方

2011年2月14日 月曜日

どうも、こんにちは

ヾ(・ω・`)ノ ハロー♪

いま、ここ戸田店では雪が降り積もっています!!

帰れるかな?(有線放送が止まってるし・・・)

さて、今日はお客様の要望でカルボナーラの作り方をのせます!!

いろんなレシピがあるけど家庭で用意しやすいもので作りました。

 

まずは、材料です(約3人前です)

・卵3個(今回は卵黄のみ)

・パスタ(300グラムぐらい)

・ベーコン(適量)

・玉ねぎ

・にんにく

・生クリーム3 牛乳1 という感じで適量

・パルミジャーノ・レッジャーノ(すりおろし)

・あらびき黒コショウ

1、写真のように用意します。

 

 

2、まずは、ニンニクを炒めてから、次にベーコンと玉ねぎをいれ

じっくり弱火で炒めます。

3、次に白ワインを入れアルコールを飛ばしたら

パスタの茹で汁をいれて煮詰めます。

 

4、そこにパスタを入れて味付けします。

(パルミジャーノとベーコンがあるので調整します。)

 

 5、写真のように用意しておきます

(最終段階ではスピードが命なのでスペースを作っておきましょう)

 

 6、パスタをボールに入れて混ぜます。

 7、ここからがカルボナーラの重要な部分です。

フライパンに戻し中火でゴムベラで混ぜながら固まらないように仕上げます。

(本当は仕上げは動画だと分かりやすいのですが・・・)

 

 8.そして完成です!!

(ソースは残らずすくいとってね)

こんな感じで盛って粒コショウをかけて召し上がれ!!

 

 うーん、伝わりにくいかもしれない。

(´・ω・`;A) アセアセ

以上のレシピは基本としてで、トマト系や

魚介系などもおいしいです。

もっと詳しく聞きたい方は店舗でお待ちしてます!!

 

お得な情報!!

2/18(金)、2/19(土)、2/20(日) 3日間のみ

戸田店の前にて催事を行います。

常連さんはご存じな方も多いと思いますが、

今回はブランドの量はいつもより多いです。

通常の商品以外で  

な・ん・と  ブランド60点  以上用意しました!!

更に恒例の激安アパレル販売!!

他にも・・・etcです。

お待ちしています!!

どうぞ宜しゅう(o^▽^)o)ペコッ

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1月の大事件!!?

2011年1月27日 木曜日

お久しぶりです。

Oo。. U^ェ^Uy-~

これは1/15日から事が始ります。

久しぶりに寒いけど、散歩がてらオアシス21に行って

テレビ塔を見ました。

 

けっこうカメラで撮影している方も多かったですね。

やっぱりこの時期はきれいに撮れるそうです。

下では、氷じゃないスケートリンクがありました。

近すぎると何があるかわからないものです。

そして、家に帰ったら宅急便で嬉しいものが届いてました。

蓬莱泉の空を始め久保田などいい酒がそろいました。

~~旦_(-C_,-。) 楽しみ!!

 次の日につまみを作って飲もうとしたら事件が起こりました。

場所は、ゴールドプラス戸田店バロー付近・・・。

出勤する時自宅周辺では晴れ間が見えていたのに戸田店に着いて

昼前には写真の通りになってました。

このあたりは、伊吹おろしの影響があるらしいです。

来店するお客さんが、あっちこっちで事故やってると聞いたので

僕の車はスタッドレスじゃないので、帰るのをやめて近くの

中部健康センター七宝に泊まることにしました(薬湯がきくね!!)

。+。。+゚(つc_・`)゚+゚。+。 シクシク

行き帰り歩いて行ったけど雪国状態でした。

もう当分雪はみたくありません。

((((((((o(゚C_゚;)o))))))))カ゛クカ゛クフ゛ルフ゛ル

 

そんなゴールドプラス戸田店でありましたが、本日より

・冬物アパレルの大処分セール

・キッズブランドアパレル激安大特価!!

・春物新着アパレル入荷しました。

を行っております。

丸秘情報

毎回好評のシークレットセール!!(そんな名前はないですが)

2/18.19.20の三日間に決まりました。

お得な情報・特典が欲しい方は

↓のQRコードから

メール送って、戸田店に入力(とっても簡単)

すぐに使える¥1000OFFあり

それでは、店舗でお待ちしてます

((ヘ(-c_,- )m 

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