│´ω｀)ﾉこんぬづわ

色々と忙しくブログのＵＰが今日になってしまいました。

さて、いまさらですが、今年の2010年ボジョレーを飲みました。

毎回、マスコミ等では今年はおいしいと毎回言ってますが、

あまり気にしていないです。

僕にとっては11月の第三木曜日ときまりがあるので　

毎年、節目のつもりで楽しみにはしています。

ボジョレーには簡単に4種類ありますが、

僕は、いつもヴィラージュの方を飲みます。

特に高くなく味もそこそこなので　(*´σｰ｀)

そして私の愛用のソムリエナイフ

10年ぐらい前に友人にプレゼントしていただいた。

これ↓　(*´∀)ﾉﾟ

シャトーラギオールのソムリエナイフです。

その当時ワインにはまって価格もさまざまなのを飲みました。

たしか1週間で最高17本飲んだと記憶しています。

その時に、いい道具は人を選ぶんだから一生ものとして

一番いいものを使えと言われてもらった物です。

いろんな意味でぼくにとっては大事なもののひとつです。

・・・いいワイングラスは割れてしまいました。

( ´_ゝ｀)ゞわりぃわりぃ

さてオチがついたところで

戸田店3周年セール！！

宜しくｄ(ゝ∀･*)ﾈｯ!!

まだまだ続いていきます、今週の11/27.28も店頭にて

販売ｾｰﾙ行います！！

前回売れた分、そのまま商品補充いたしました。

店内ブランド商品も入れ替わり準備万端です！！

ご来店お待ちしています。

どうも(●´Д｀●)　

これまた、お久しぶりです。

今日は、食欲の秋にぴったりなスペアリブをご紹介します

(*´▽｀)*´▽｀)*´▽｀)ﾉ ﾆﾊﾟｯ ﾆﾊﾟｯﾆﾊﾟｯ

まず、骨付きのスペアリブ用のお肉をご用意します。

・ダシ（鶏がらなど）

・赤味噌

・はちみつ

・醤油

・砂糖

・にんにく

・お酢

うちは子供がいるので控えめにしていますが、

（黒コショウ（粒）、トウガラシ、しょうが、ハーブなどいれてもＯＫです！）

そしてジップロックなどで密封して、半日～1日ぐらい寝かせます。

そしてオーブンで焼くこと約20分でできあがり!!

そしてもう一品!!

超簡単です。

材料は、エクストラバージンオイルと玉ねぎのみ

みじん切りした玉ねぎを弱火で煮るだけです。

そして半透明になったらできあがり（10分ぐらいです）

あとは、お好みで塩ハーブやバルサミコなどをかけてもおいしいですよ!

ビールはもちろんワインにもぴったりです!!

なにかわからなかったら遠慮なく聞いて下さい!!

(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

そういえば最後になりましたが、前回の店内オークション参加・来店された方有難うございます。

11月から3周年セールも予定しておりますので、是非期待してください!!

買取のお知らせ!!(o＾▽＾)o)ﾍﾟｺｯ

アパレルも秋・冬物や毛皮等の強化買取中です!!

貴金属もまだまだ高騰中なので、査定だけでもどうぞ！

ブランド品も年末商戦にむけて高価買取中です。

金券も最大95％での買取を致しております。

一度ご来店お待ちしています。

でゎ|ﾟ∀ﾟ)ﾉ)))) ﾊﾞﾊﾞｰｨ　

昨日、久しぶりに食材を買い出しに行きました。ヾ(･ω･｀)ﾉ　ﾊﾛｰ♪

ハーブ各種が１Ｐでなんと￥５０円　もちろんまとめ買いしました。

キタ━━━(☆´3｀(★´3｀(☆´3｀(★´3｀(☆´3｀)━━━!!!

個人的にローズマリーとバジル大好きなんです。

即座に今晩のメニューが決まりました!!　(○*´⌒｀Ｐq) ｫﾒﾃﾞﾄ★｡+ﾟ

まずは、鶏肉をマリネして

ローズマリーも多めに

写真はないですが、自家製トマトソース

も作りました。

その間に、ワインを買いに私は走りました　!･.:ﾟ｡┣＼(’ﾛ´＼)ｵﾘｬ-

やっぱりイタリヤ料理ならイタリヤのワインで

キャンティの２００８年　価格も￥１０００円ぐらい

販売していた店のＰＯＰでお勧めだったので

これにしました。

今晩のメニューはこちらです↓

鶏肉のカチャトーラ　pollo alla cacciatora

鶏肉（上記の）・ヴィネガー・小麦粉。ローズマリー・レモンの皮等です

ポテトのローズマリー風味　Patate al Rosemarino

ジャガイモ・ローズマリーだけ簡単ですよ

自家製トマトソースのパスタ　　Spaghetti con salsa di pomodoro

自家製トマトソース

パスタはデチェコの№１１だったかな？

お好みでパルミジャーノをかけて食べました。

親子４人でおいしく頂きました　(　´,_ゝ｀) ﾌﾟｯ

レシピが知りたい方は、よかったら聞いて下さい!!

はっきりいっておいしさに自信がありますがね　d(´Д｀●│ｷﾀﾖ│●´Д｀)b 

お疲れ茶ん♪ (*´ω｀)旦☆旦_(´ω｀*)